ARROZ CON POLLO

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              la mejor manera de realizar el arroz con pollo se le explicar en el colegio seis de abril con las 

                                                 diferentes recetas y muchas variedades para tener

                                                              un maravilloso día en familia  

1 POLLO GRANDE 1 KG.DE ARROZ 500 GRS. DE HABICHUELAS 500 grs. de zanahorias 250 grs de arvejas 500 grs de salchichas 1 pimiento grande rojo 250 grs. de cebolla 3 dientes de ajo 1 pizca de comino 2 cubitos concentrado de caldo galllina 1 cucharada de salsa de soja 500 grs. de Ketchup o salsa de tomate Pan tajado o pan de molde 1 Kg. de tomates de riñon fresco

Elaboración de la receta:

Paso 1: Cocer durante 10 minutos en olla express el pollo en abundante agua con los dos cubos de caldo, 1 cebolla, 2 ajo y comino. Retira el pollo y con el mismo caldo cocer el arroz, dejar sudar. Paso 2: Rehogar el diente de ajo con la cebolla finamente picada hasta que se ponga transparente, agregar el pimiento picado fino, una pizca de comino y unas gotas de salsa de soja. Cuando el sofrito este listo agregar la salchicha cortada en trozos Paso 3: Por otro lado poner a cocer las verduras en agua con sal, zanahorias en cubitos, habichuelas y arvejas; cuando esten lista agregar al sofrito de salchicha. Paso 4: Deshuesar el pollo, desmechar o separar con las manos e incorporar al sofrito. Agregar el sofrito con todos los ingredientes al arroz, mezclar bien y poner por último la salsa de tomate o Ketchup mezclar nuevamente. Paso 5: Servir en timbales sobre unas hojas de lechuga acompañado de rodajas de pan tajado y de tomate condimentado con sal y aceite.