arroz chino

ingredientes: - 1 paquete de raíces chinas - 1 cebolla cabezona blanca en tiritas - 1 repollo morado pequeño en tiritas - 1 pimentón rojo mediano en tiritas - 1 pimentón verde mediano en tiritas - 1 pechuga de pollo desmenuzada - 4 salchichas rancheras en trocitos - 1/2 frasco de salsa china o de soya - 3 tazas de coca cola - 3 pocillos de arroz - Jamón en cuadritos (opcional) - Uvas pasas al gusto -Sal al gusto - 3 cucharadas de aceite

Preparación:
En una olla ponga a freír el aceite con las raíces, la cebolla, los pimentones, las salchichas, el jamón, el pollo y la salsa, tape por 10 minutos y luego agregue la coca cola deje hervir y agregue el arroz.

Cuando el arroz ya haya secado incorpore las uvas pasas y sirva.